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    電爐燃燒狀態是否良好，可以通過肉眼觀察爐內的燃燒的情況，對于一位有經驗的設計、制造和工作人員通過觀察可以掌握電爐運行中燃燒的好壞。

    火焰回流區的大小

    對于切向進風的燃燒器，火焰的電爐膛內產生旋轉，火焰在爐膛中心線處顯示出有一定的回流區，回流區大小根據燃燒器性能決定，它必須與爐膛形狀相配合。箱式爐回流區太大，則火焰短而寬，著火區向爐而寬，著火區向爐前移。回流區太小，則火焰細而長，著火區向爐后移。回流區大小取決于助燃空氣的旋轉強度。

    電爐燃燒時排煙的顏色

    燃油煙氣從煙團排出，若煙氣呈淡灰色，表示燃燒完全，空氣量適中；若出現冒黑煙或白煙都表示爐內燃燒不良，冒黑煙是助燃空氣量不足或霧化不良，冒白煙是過量空氣系數太大。

    燃燒氣體燃料的電爐也需要觀察爐內的燃燒情況，其觀察內容基本相同，但燃燒氣體燃料特別要注意不能發生回火管式電爐、離焰和脫火。如果電爐燃燒強度不斷加大，火焰脫離燃燒器噴口，即在一定距離以外燃燒，稱為離焰。若氣流速度增大，火焰就被吹熄，稱為脫火。

    如果進入燃燒器的燃氣流量不段減小，即氣流速度減小到小于火焰傳播速度，火焰將縮進燃燒器的燃氣噴口，稱為回火。脫火和回火是相當危險的，它會形成不完全燃燒，甚至熄火，嚴重的會產生爆炸。

    燃燒是復雜的物理、化學過程，他涉及到各種因素，觀察電爐內燃燒狀態是了解各種因素在燃燒中的綜合反映。觀察爐內燃燒狀況，重要是從下列幾個方面來觀察：

    電爐所燃燒火焰的狀態情況

    對于燃燒著的火焰需要觀察的內容是：火焰是否穩定，若火焰有脈動或脫焰的情況需要立即查找原因；燃燒火焰中是否有火星，如果有火星說明霧化顆粒太大，著火的餓油滴的速度大于火焰燃燒速度；燃燒火焰的顏色是黃橙發亮、黃白發亮或者黃橙帶有黑色。

    如果火焰均勻，并呈黃橙半透明狀態，爐內光強發亮，火焰末梢略帶灰色，此時，燃燒狀況最好，過量空氣系數最小；如果火焰呈黃白，透明度很高，管式爐那抹過量空氣系數太大，還需要進行燃燒調整；如果火焰黃橙暗淡局部或全部即整個爐內都有黑煙，那末是過量空氣系數太小，甚至有熄火的經驗。

    燃燒火焰的形狀

    燃燒火焰的形狀需要與爐膛形狀相吻合，先要求火焰形狀在爐膛中心線能對稱，不得歪斜；火焰的直徑要比爐膛長度的80%-90%。絕對不允許火焰末梢掃擦受熱面，箱式電爐這是因為熾熱的火焰，若遇到溫度較低的受熱面會引起結焦或結碳。